材料
4人前
大玉トマト・・・3個
中玉トマト・・・5個
合いびき肉・・・300g
玉ねぎ・・・3個
人参・・・2本
じゃがいも・・・3個
にんにく・・・1かけ
油・・・大さじ2
市販カレールー・・・1/4個
作り方
- トマトはざく切りに切っておく
- 人参・じゃがいも・タマネギも同様にざく切り
- 鍋に油をひき刻んだにんにくを炒めます
- 合いびき肉を炒め火が通ったらじゃがいも・人参・タマネギを炒めます
- 具材に火が通ったらトマトを投入します。(その際はトマトをつぶしてください)
- 市販のルーを入れ中火で約30分間程度煮込む